Mỗi một món ăn lại có những bí quyết riêng giúp cho món ăn đó được ngon, hấp dẫn và đặc trưng khác với những món còn lại. Món xôi bánh khúc cũng vậy, không phải đơn giải ta có thể làm ra được món bánh khúc ngon đến thế đâu mà phải có những bí quyết riêng đó. Vậy hãy cùng đi tìm hiểu về bí quyết nấu xôi khúc ngon qua bài viết dưới đây 

Xôi khúc hấp dẫn

Bí quyết nấu xôi khúc ngon tại nhà 

Bí quyết nấu món xôi khúc ngon là bạn cần phải chọn nguyên liệu ngon thì món xôi khúc mới hấp dẫn, thơm ngon. Cần phải chọn gạo nếp mới, dẻo; bột lá khúc chất lượng và các nguyên liệu khác như thịt lợn, đậu xanh cũng phải đảm bảo 

Nguyên liệu xôi khúc phải đảm bảo  

- Giúp món xôi được dẻo mềm trước khi nấu nên ngâm gạo trước vài tiếng và để món xôi được đậm đà trong quá trình ngâm gạo bạn cho thêm một chút muối

- Khi xếp bánh vào xửng để hấp, nên rải đều lượng gạo còn lại, ngăn giữa các viên bánh bằng lớp gạo tránh để khi chín nhấc bánh ra bị dính vào nhau

- Trong quá trình hấp, thường xuyên mở nắp vung ra lau phần nước đọng trên nắp nồi để không bị nhỏ nhiều nước xuống xôi, sẽ bị nhão

- Lá khúc làm bánh rất hiếm, khó kiếm, chỉ đến mùa mới có, nên bạn có thể thay bằng bột lá khúc hoặc lá khúc khô rất tiện lợi, bạn có thể làm món bánh khúc tại nhà bất cứ lúc nào

- Nếu như nhà bạn không có xửng hấp thì bạn không cần phải lo lắng nhé, bạn có thể thực hiện cách làm xôi bánh khúc bằng nồi cơm điện rất dễ dàng mà lại thơm ngon đó

- Món xôi bánh khúc tuy là món ăn đặc sản của người Hà Nội, nhưng bạn có thể biến tấu món xôi khúc đa dạng màu sắc hơn như xôi khúc màu xanh lá dứa, xôi khúc màu tím lá cẩm tím,...sử dụng bột màu tự nhiên rất an toàn để tạo màu sắc

Xôi khúc lá dứa  

Tuy có rất nhiều công thức, nhiều bí quyết nấu xôi khúc ngon nhưng nhìn chung với công thức nào bạn cũng có thể làm ra được món bánh khúc thơm ngon, hấp dẫn trong những ngày đông giá rét 

Địa chỉ mua bột lá khúc ở đâu

Chính vì lá khúc thường rất hiếm và chỉ có theo vụ nên bột lá khúc thay thế lá khúc tươi rất tiện lợi đối với mọi người nhất là những người làm kinh doanh. Bất kể mùa nào cũng có bánh khúc hay xôi khúc để bán, mọi người cũng có thể tự làm ở nhà nếu như muốn

Ancofood tự hào là cơ sở bán sỉ, lẻ bột lá khúc trên toàn quốc, với chất lượng tốt, uy tín, nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ phía khách hàng. Bạn không còn phải lo lắng cho vấn đề mua bột lá khúc ở đâu Hà Nội nữa mà tất cả đã có ancofood

Bột lá khúc nguyên chất

Khách hàng nhận được gì khi mua bột lá khúc tại ancofood:
 

- Bột lá khúc tại ancofood làm từ 100% lá khúc tươi, đảm bảo chất lượng VSATTP, không chứa bất kỳ một tạp chất nào như chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo hương vị, rất tốt cho sức khỏe

- Trên bao bì của sản phẩm có ghi rõ logo thương hiệu, thành phần, hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản, ngày sản xuất và hạn sử dụng nên khách hàng yên tâm và tiện lợi khi sử dụng sản phẩm

- Bột lá khúc làm bánh khúc được làm theo công nghệ tiên tiến, sấy khô, nghiền bột theo tiêu chuẩn nên thời gian bảo quản bột được lâu, bạn có thể bảo quản bột khi không sử dụng hết

- Tại ancofood có đội ngũ chuyên viên tư vấn có chuyên môn, hỗ trợ khách hàng khi mua sản phẩm hay giải quyết những thắc mắc của quý khách trong quá trình sử dụng

- Khách hàng có thể trả lại hàng nếu như sản phẩm có bất kì lỗi gì và chúng tôi sẽ hoàn trả lại tiền

- Chất lượng luôn đi cùng với giá thành, giá của bột lá khúc theo giá niên yết nên bạn không cần phải lo lắng khi mua phải bột lá khúc giá cao hơn ở bên ngoài. Và chúng tôi phục vụ tất cả các khách hàng trên toàn quốc không riêng gì khu vực Hà Nội

Bí quyết nấu xôi khúc ngon

Với một số bí quyết nấu xôi khúc ngon hay chính là một số lưu ý trong quá trình nấu xôi khúc sẽ giúp bạn hoàn thiện được món xôi khúc thơm ngon, vừa ý của mình mà lại sạch, đảm bảo vệ sinh khi làm bánh khúc tại nhà