Hoa đậu biếc có tác dụng gì liệu rằng những ai đã từng sử dụng hoặc thưởng thức những món ăn được tạo màu từ hoa đậu biếc không? Chắc hẳn số lượng người hiểu rõ về công dụng của loại hoa này là rất ít. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về tác dụng của hoa đậu biếc đến sức khỏe của người tiêu dùng ra sao bạn nhé. 

Hoa đậu biếc khô 

Công dụng của hoa đậu biếc dùng trong chế biến thực phẩm

Cũng giống như các loại nguyên liệu khác như bột gấc, bột dành dành, bột lá nếp... dùng để tạo màu sắc cho các món ăn thì hoa đậu biếc khô cũng là một trong những nguyên liệu giúp món ăn thêm đặc sắc, hấp dẫn hơn.

Hoa đậu biếc khô dùng để tạo màu xanh nước biển lạ mắt hay màu xanh lam cho các món ăn như làm mứt, làm thạch, nấu xôi... tạo màu sắc lung linh, hấp dẫn người nhìn.

Xôi được tạo màu từ hoa đậu biếc khô

Trà hoa đậu biếc với nguyên liệu là hoa đậu biếc khô đang là một thức uống được nhiều người sử dụng, xu hướng mới trong thức uống của giới trẻ. Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách pha trà hoa đậu biếc tại nhà để có thể tự mình pha ra những ly trà hoa đậu biếc thơm ngon cho dành cho cả gia đình để giải nhiệt.

Trà hoa đậu biếc

Cách lấy màu hoa đậu biếc:

- Hoa đậu biếc sau khi mua về rửa sạch qua nước lạnh, cho hoa vào đun với nước đến khi sôi (hoặc có thể ngâm trực tiếp trong nước sôi) cho màu xanh của hoa pha hết vào trong nước.

- Lọc lấy phần nước cốt hoa, bỏ phần bã rồi đem đi chế biến.

- Tỉ lệ pha hoa đậu biếc khô: 1g hoa đậu biếc hòa cùng 40ml nước nóng.

Lưu ý: Bạn có thể tùy chỉnh màu sắc của nước hoa đậu biếc tùy thích theo tỉ lệ nước đậm nhạt khác nhau cho phù hợp với từng món ăn. Ngoài ra còn có thể thay đổi từ màu xanh nước biển sang màu tím của nước hoa đậu biếc bằng cách cho thêm 2-3 giọt nước chanh hoặc quất. Vì hoa đậu biếc là nguyên liệu dễ dàng thay đổi nhờ tác dụng của axit.

Trà hoa đậu biếc

Công dụng của hoa đậu biếc khô dùng trong y học

Hoa đậu biếc khô được xem là một loại thuốc quý có chứa các loại vitamin C, E và các chất chống oxy proanthocyanidin có thể điều trị được một số bệnh thường gặp sau:

 - Hoa đậu biếc khô có chứa chất chống oxy hóa, lão hóa proanthocyanidin có thể điều trị các bệnh về thị lực điều trị tuần hoàn máu não, các bệnh về mắt như điều trị tổn thương võng mạc và các mao mạch của mắt điều chỉnh dòng chảy tốt hơn giúp cho mắt khỏe mạnh và sáng hơn, nhìn sắc nét hơn.
 

- Hoa đậu biếc giúp điều trị một số bệnh về lão hóa như giúp các nếp nhăn giảm đi và làm tăng collagen và độ đàn hồi, mịn da, giúp cho da và cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn rất nhiều.
 

- Hoa đậu biếc khô có công dụng tốt cho não nên có thể ngăn ngừa và tránh các bệnh như rụng tóc, bạc tóc rất hữu hiệu trong đời sống hằng ngày.

- Công dụng của hoa đậu biếc giúp điều trị mụn mủ, bướu, dùng để thanh nhiệt, giải độc, giảm đau.

Địa chỉ mua hoa đậu biếc khô nguyên chất

Hoa đậu biếc khô nguyên chất hiện nay được nhiều người sử dụng nhiều dùng để tạo màu cho các món ăn, tin rằng mọi người sẽ tìm hiểu kĩ địa chỉ bán hoa đậu biếc trước khi mua để mua được sản phẩm hoa đậu biếc khô chất lượng nhất. Vậy bạn có biết địa chỉ bán hoa đậu biếc tại Hà Nội, TPHCM với chất lượng tốt nhất không?

Hoa đậu biếc khô nguyên chất

Ancofood là một trong những địa chỉ cung cấp hoa đậu biếc khô được sản xuất từ 100% hoa đậu biếc tươi, không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi cũng như bền màu, an toàn cho người sử dụng.

Nếu bạn quan tâm đến trà hoa đậu biếc thì có thể mua hoa đậu biếc khô tại ancofood, liên hệ qua hotline 0865.639.756 để được tư vấn về sản phẩm và hướng dẫn cách thức mua hàng