Rong biển nấu canh từ lâu đã trở thành thực phẩm bổ dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Nguyên liệu chế biến được nhiều món canh ngon, hấp dẫn như canh rong biển chay, canh rong biển nấu tôm, canh rong biển nấu thịt,... Nhưng liệu có bao nhiêu người nắm rõ về rong biển nấu canh cũng như lợi ích mà loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này mang lại. Cùng tham khảo bài viết để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về rong biển nấu canh và công dụng hữu ích mà nó mang lại nhé.

Rong biển nấu canh là gì?

Rong biển nấu canh thực chất là thành phẩm của rong biển tươi được chế biến dưới dạng khô giúp dễ dàng bảo quản cũng như xuất nhập khẩu sang các nước thuận tiện hơn. Rong biển nấu canh, loại thực phẩm không chỉ là thức ăn giàu dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn của người Hàn Quốc mà nhiều quốc gia đều ưa thích.

Rong biển là một loại rau sạch của biển khơi hay còn gọi là tảo bẹ chúng có thể sống ở cả vùng nước mặn và nước lợ. Rong biển mọc trên các rạn san hô, trên các vách đá hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện phải có ánh sáng mặt trời để quang hợp.

Rong biển được thu hoạch sơ chế theo công nghệ của Hàn Quốc tạo ra những gói rong biển nấu canh chất lượng. Tuy trải qua quá trình chế biến thành dạng khô để bảo quản nhưng không làm mất đi hương vị đặc trưng của biển cả, các chất dinh dưỡng có sẵn trong đó. Chính vì vậy rong biển nấu canh là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích hương vị thơm ngon của nó.

Rong biển - nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Theo nghiên cứu nhiều năm qua, các nhà khoa học có thể khẳng định chắc chắn rong biển là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà biển cả, mẹ đại dương ban tặng cho chúng ta. Vậy rong biển nấu canh chứa những thành phần dinh dưỡng gì?

Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao hấp 2-3 lần cà chua, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và hàm lượng vitamin B1 cao gấp 4 lần so với trứng.

Thành phần có trong rong biển còn chứa một lượng chất đường bột, chất xơ, chất đạm và các khoáng chất cao so với nhiều thực phẩm khác.

Rong biển nguồn thực phẩm đến từ biển cả nên có thành phần khoáng chất i-ốt cao được nhiều người quan tâm hơn vì đây chúng là một trong những khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp phòng chống và hỗ trợ được nhiều bệnh nhất là các bệnh liên quan đến bứu cổ.

Công dụng hữu ích của rong biển nấu canh mang lại

Như đã được nhắc ở trên rong biển nấu canh là một dạng rong biển phơi khô nhưng được chế biến bằng phương pháp hiện đại của người Hàn Quốc nên vẫn giữ được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ rong biển tươi. Nên công dụng của rong biển nấu canh cũng chính là công dụng của rong biển:

Công dụng của rong biển trong ẩm thực:

Rong biển nấu canh được xem là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp chế biến ra nhiều món canh ngon như canh rong biển nấu thịt bò, canh rong biển nấu ngao, canh rong biển chay, canh rong biển nấu tôm,...

Công dụng của rong biển tốt cho sức khỏe con người:

Rong biển giúp giải độc và giảm lượng cholesterol trong máu:

Theo nghiên cứu thì một chất có trong rong biển là fertile clement rất quan trọng trong việc hỗ trợ và điều trị một số bệnh. Cụ thể rong biển có tác dụng điều tiết lưu thông máu, giúp tiêu độc, loại bỏ những cặn bã không cần thiết cũng như gây hại có trong sức khỏe.

Bên cạnh đó, hoạt chất fertile clement kết hợp cùng một lượng khoáng chất có sẵn trong rong biển, có tác dụng tạo ra các chất nuôi dưỡng tuyến giáp trạng - nơi sinh ra hooc-môn tăng trưởng, giúp cơ thể chúng ra trưởng thành khỏe mạnh đó.

Hỗ trợ phòng chống các bệnh ung thư về đường tiêu hóa:

Theo như phân tích của các chuyên gia thì thành phần Alga alkane mannitot có trong rong biển, đây là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Giúp thức ăn nhanh chóng tiêu hóa hơn và sớm loại bỏ các cặn bã lưu lại trong ruột, giúp phòng chống các bệnh về đường ruột do tiêu hóa gây ra.

Việc ăn rong biển thường xuyên giúp ruột trở nên sạch, tăng khả năng hấp thụ canxi. Nhờ đó rong biển trở thành thực phẩm ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy sự bài tiết hữu ích, hạn chế các bệnh về ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng.

Rong biển tốt cho người bệnh cao huyết áp: 

Rong biển từ lâu đã được biết đến là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều chất khoáng, loại thực phẩm hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất chứa hàm lượng canxi khá cao. Do đó rong biển nấu canh có công dụng giúp hạ huyết áp về mức an toàn cho người bị bệnh cao huyết áp. Chính vì thế đây là loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu trong sự lựa chọn của người bị bệnh cao huyết áp.

Rong biển nấu canh mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh. Bên cạnh đó còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng hơn. Hãy bổ sung nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này vào danh sách các thực phẩm hằng ngày của gia đình bạn nhé. Vậy nguyên tắc cần biết khi sử dụng rong biển nấu canh như thế nào cũng là điều mà chúng ta cần quan tâm để chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn. 

Nếu bạn có nhu cầu mua rong biển nấu canh, hãy liên hệ đến Ancofood qua hotline: 0865.639.756 hoặc đặt qua website: Ancofood.com để sở hữu sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc tốt cho sức khỏe bạn nhé.