Phổ tai là một loại thực phẩm quen thuộc, nguyên liệu để tạo ra nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nhưng liệu có bao nhiêu người am hiểu về phổ tai và biết được công dụng của loại thực phẩm đến từ đại dương này? Cùng tìm hiểu chi tiết về phổ tai - nguồn dinh dưỡng tuyệt vời tốt cho sức khỏe của con người.

Phổ tai là gì?

Phổ tai là gì? Vấn đề đôi khi rất dễ trả lời nhưng thực ra lại rất khó, nếu như ai không am hiểu những thông tin bổ ích về loại thực phẩm này thì lại trở nên rất khó đó. Nhắc đến phổ tai thì chắc hẳn nghe nhiều đến tên gọi, nhưng nhiều người sẽ phải ngạc nhiên khi biết phổ tai chính là một loại rong biển được phơi khô.

Phổ tai thực chất là tên gọi của một loại rong biển phơi khô, có màu xanh thẫm, khi ngâm vào nước sẽ nở mềm, được sử dụng phổ biến để nấu các món ăn ngon như canh phổ tai, chè phổ tai, gỏi phổ tai,...

Phổ tai theo tiếng phổ thông Anh Mỹ là Fried seaweed. Nó có hình dáng tự nhiên mỏng lớn, phơi khô có bề ngang lớn hơn 50cm, dài nhiều mét. Phổ tai có mùi biển đặc trưng dù sử dụng ở dạng sống ngâm, nấu chín hoặc trộn chung với bất cứ loại thực phẩm nào cũng không bị át mùi.

Phổ tai có đặc điểm rất tiện lợi là có thể phơi khô và sử dụng được quanh năm, nên bạn không phải lo lắng vì khi muốn ăn mà lại không có sẵn nguyên liệu. Tuy là sản phẩm khô đã trải qua quá trình chế biến nhưng được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Hàn Quốc nên vẫn giữ được hương vị, mùi thơm đặc trưng cũng như thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của loại rong biển tươi.

Giá trị dinh dưỡng của phổ tai như thế nào?

Bạn có biết tại sao khi nhắc đến phổ tai, mọi người lại nói rằng đó là "nguồn dinh dưỡng tuyệt vời" không? Chắc hẳn phải có căn cứ chứng minh thì mọi người mới truyền tai nhau khẳng định.

Theo nghiên cứu phổ tai có lượng chất khoáng: calcium, photpho, sắt, các loại vitamin A, B1, B12, C; không có protein và dễ dàng tiêu hóa các chất cacbonhydrat.

Đây được xem là nguồn thực phẩm rất giàu dưỡng chất và chứa nhiều khoáng chất. Phổ tai là quà tặng mà đại dương ban tặng cho chúng ta. Rong biển - phổ tai hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất, hàm lượng i-ốt và canxi cao tốt cho sức khỏe.

So với các loại thực phẩm như bơ, sữa thì đây là nguồn thực phẩm cung cấp lượng canxi và sắt gấp 10 lần và nó chứa nhiều khoáng chất căn bản quan trọng.

Loại rong biển này có tác dụng chống nấm, chống vi khuẩn chống ung thư, xơ cứng động mạch, áp huyết cao, dị ứng, phong thấp, viêm khớp, rối loạn thần kinh,...

Qua hàng ngàn năm các cư dân miền Viễn Đông đã nhận ra tầm quan trọng của rong biển trong thực phẩm và họ đã ăn rong biển theo cách truyền thống để làm khỏe máu, tim và hệ tuần hoàn.

Đặc biệt đây là thực phẩm không thể thiếu được trong thực đơn của người Hàn, người Nhật,... Và hiện nay ở Việt Nam nguồn dinh dưỡng này cũng được người dân sử dụng rộng rãi, dùng để nấu ra nhiều món ăn ngon giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc,...

Đến đây bạn đã hiểu một phần nào về phổ tai - rong biển rồi đúng không? Tuy hương vị có mùi hơi tanh, đặc trưng của biển cả nhưng lại là thực phẩm vô cùng bổ ích, tuyệt vời cho sức khỏe cũng như giúp hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh.Vậy những lợi ích vàng từ phổ tai đối với sức khỏe là gì? 

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại phổ tai khác nhau được nhập khẩu từ nhiều nguồn khác nhau, vì vậy bạn cần phải thận trọng khi lựa chọn mua phổ tai - rong biển về sử dụng. Vì đây là thực phẩm nhập khẩu, tốt nhất bạn nên chọn địa chỉ cung cấp có uy tín để đảm bảo rằng mình bỏ tiền và sở hữu được sản phẩm dinh dưỡng từ Hàn Quốc này.

Ancofood là một trong những địa chỉ đáng tin cậy và có uy tín trong lĩnh vực cung cấp phổ tai cũng như các loại rong biển ăn liền, rong biển nấu canh,... với chất lượng đảm bảo.

Nhấc máy lên và liên hệ ngay đến Ancofood qua hotline: 0865.639.756 để sở hữu cho mình và gia đình được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này với mức giá phù hợp bạn nhé.