Tinh bột nghệ đỏ với thành phần curcumin cao hiện nay được nhiều người biết đến với công dụng vô cùng bổ ích trong việc chăm sóc sức khỏe của con người mà còn được xem là một loại bột màu tự nhiên tạo màu cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng đi khám phá sâu bên trong về những công dụng bổ ích và những điều chưa biết về loại "thần dược tự nhiên" này nhé. 

Tinh bột nghệ đỏ nguyên chất 100%

Nghệ đỏ là cây thảo mộc sống lâu năm, thuộc họ gừng. Thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc cắt ngang có màu vàng cam sẫm do có chứa chất màu curcumin. Lá hình trái xoan thon nhọn ở hai đầu, hai mặt đều nhẵn dài tới 45cm, rộng tới 18cm, lá khum hình máng rộng, đầu tròn màu xanh lục nhạt, lá non hẹp hơn, màu hơi tím nhạt. Cụm hoa mọc từ giữa các lá lên thành hình nón thưa, cánh hoa ngoài màu xanh lục vàng nhạt, chia thành ba thùy.

Củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp được trồng ít hơn so với nghệ vàng nhưng lại có hàm lượng curcumin – hoạt chất chính giúp chữa bệnh trong nghệ đỏ – cao hơn nhiều so với nghệ vàng.

Củ nghệ có vị đắng, cay, mùi thơm hắc, tính ấm. Chứa tinh dầu (3-5%) màu vàng nhạt, thơm, ngoài ra còn có tinh bột, canxi oxalat và chất béo. Curcumin là hoạt chất quan trọng nhất trong tinh bột nghệ đỏ. Tinh chất oxy hóa mạnh của curcumin giúp kháng viêm, kháng khuẩn, đầy lùi sự lão hóa của tế bào, ngăn cản sự hình thành của tế bào ung thư,…

Tinh bột nghệ đỏ là chiết xuất tinh bột từ củ nghệ đỏ, trải qua quá trình chế biến hiện đại, loại bỏ tạp chất, chất độc hại tạo ra sản phẩm tinh bột nguyên chất không chứa chất bảo quản. 

Những công dụng của tinh bột nghệ đỏ

1. Công dụng trong y học:

+ Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày

Tinh bột nghệ đỏ được nhắc đến là vị thuốc vàng được lưu truyền từ bao đời nay dùng để điều trị bệnh liên quan đến dạ dày và đường tiêu hóa nhờ vào hoạt chất curcumin giúp hàn lại vết loét trong dạ dày, trung hòa dịch acid - nguyên nhân gây đau dạ dày.

+ Ngăn ngừa lão hóa

Theo nghiên cứu hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ đỏ có khả năng chống lại oxy hóa cao. Hợp chất này sẽ giúp trung hòa những axit dư thừa trong cơ thể, chống lại oxy hóa, ngăn ngừa không bị lão hóa theo thời gian.

+ Giảm cân hiệu quả

Tinh bột nghệ đỏ giúp duy trì một thể trạng hợp lý, làm giảm lượng cholesterol thừa trong máu, làm giảm mỡ bụng nhanh chóng mà lại an toàn.

+ Kháng viêm, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Hợp chất curcumin trong tinh nghệ đỏ cao gấp nhiều lần so với tinh nghệ vàng. Ngoài việc chống oxy hóa thì còn có khả năng kháng viêm cực tốt đối với những bệnh nhân bị viêm khớp. Đặc biệt curcumin trong tinh bột nghệ đỏ còn được xem là thần dược khắc tinh của tế bào ung thư.

+ Tăng cường sức khỏe cho chị em sau sinh

Theo nghiên cứu, tinh bột nghệ đỏ giúp phá ứ huyết tăng lượng hồng cầu bị mất trong thời gian sinh nở, hỗ trợ khả năng miễn dịch trong cơ thể tránh nhiễm trùng, thúc đẩy co bóp tử cung đẩy khí ấm, huyết độc ra bên ngoài để chị em nhanh chóng lấy lại sức khỏe.

2. Sử dụng để làm đẹp:

+ Làm liền sẹo, vết thâm do mụn

Theo kết quả nghiên cứu trong tinh bột nghệ đỏ có các hoạt chất kháng khuẩn, hỗ trợ làm liền sẹo, các vết thâm trên da do mụn để lại. Bên cạnh đó, tinh chất trong tinh bột nghệ đỏ còn giúp da tránh các tình trạng nhiễm trùng, viêm da.

+ Trị nếp nhăn và quá trình lão hóa

Hoạt chất curcumin cùng nhiều tinh chất khác có trong tinh bột nghệ có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa, làm giảm, làm mờ các nếp nhăn trên mặt.

+ Trị nám, tàn nhang

Hoạt chất curcumin trong bột nghệ không chỉ giúp đẩy lùi được các sắc tố melanin gây ra hiện tượng nám da, sạm da và tàn nhang. Đồng thời việc sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên còn giúp làn da của các chị em hồng hào, trắng mịn. Tinh bột nghệ còn hỗ trợ điều chỉnh hoạt động tiết bã nhờn ở da và tẩy các tế bào chết, ngăn chặn sự hình thành mụn trên da.

Sử dụng tinh bột nghệ trong việc làm đẹp bằng cách: 

+ Kết hợp cùng các nguyên liệu làm đẹp khác như sữa chua, mật ong, sữa tươi,... làm để làm các loại mặt nạ theo mục đích sử dụng.

+ Pha với nước ấm, uống hàng ngày giúp nuôi dưỡng da chắc khỏe, mịn màng.

3. Sử dụng trong thực phẩm:

Sử dụng tinh bột nghệ dùng để tạo màu vàng nghệ cho các món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt hơn: Xôi, chè, thạch rau câu, bánh, cháo, bột ăn dặm, ...

+ Thạch rau câu tinh bột nghệ đỏ

Với sắc đỏ cam từ tinh bột nghệ đỏ mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn cho ngày mới đặc biệt là món thạch rau câu mát lạnh. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản: 4g bột rau câu, 2g tinh bột nghệ đỏ, 50g đường, 350ml nước lọc.

+ Xôi tinh bột nghệ đỏ

Xôi với màu vàng đậm đà từ tinh bột nghệ chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món xôi độc đáo đó. Nguyên liệu cần có: 500g gạo nếp, 7g tinh bột nghệ đỏ, đường, nước cốt dừa.

+ Bánh trung thu sắc đỏ cam

Với những chiếc bánh trung thu có màu đỏ cam từ tinh bột nghệ "sắp đổ bộ trong mùa trung thu năm nay" tin rằng sẽ mang đến cho bạn món quà thú vị. Nguyên liệu cần có: 72g nước đường bánh dẻo, 35g bột bánh dẻo, 2g tinh bột nghệ, 2g dầu ăn.

+ Mứt dừa màu đỏ cam

Một sáng tạo mới cho món mứt dừa đó chính là mứt dừa màu đỏ cam từ tinh bột nghệ thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết. Nguyên liệu: 200g dừa tươi, 50ml sữa tươi, 80g đường, 5g tinh bột nghệ đỏ. 

+ Trà tinh bột nghệ

Sử dụng tinh bột pha trà giúp bạn có thêm một sự lựa chọn mới trong cách dùng nhằm phát huy được tối đa tác dụng từ tinh bột nghệ trong chăm sóc sức khỏe. Với các nguyên liệu cần có cho một cốc trà nghệ: 1 thìa tinh bột nghệ, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước chanh, 1 cốc nước.

+ Tinh bột nghệ đỏ mật ong

Tinh bột nghệ + mật ong là một sự kết hợp tuyệt vời tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu cần có: 2 thìa tinh bột nghệ đỏ, 1 thìa mật ong, 150ml nước ấm khuấy đều.

Cách sử dụng tinh bột nghệ đỏ

+ Pha tinh bột nghệ đỏ với nước ấm để uống trực tiếp.

+ Pha với nước ấm lấy nước cốt, lọc bỏ cặn để tạo màu cho các món ăn hoặc có thể trộn trực tiếp cùng với các nguyên liệu để chế biến món ăn.

+ Trộn trực tiếp tinh bột nghệ đỏ với các nguyên liệu làm đẹp để sử dụng.

Tùy từng mục đích sử dụng mà có những cách dùng tương ứng, tuy nhiên với cách sử dụng nào cũng đơn giản, bạn có thể tự làm mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức để tạo ra những món ăn ngon. 

Lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ đỏ: 

+ Tinh bột nghệ đỏ có vị đắng vì vậy bạn cần phải căn chỉnh liều lượng tinh bột nghệ khi chế biến món ăn sao cho hợp lý để có được món ăn ngon, vừa miệng. 

+ Màu sắc của món ăn dựa vào lượng tinh bột nghệ đỏ cho vào, vì vậy tùy vào tông màu bạn thích mà căn chỉnh lượng tinh bột nghệ cho vào để có được màu đẹp mắt nhất. 

+ Tinh bột nghệ khi không sử dụng hết nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh nước nhằm đảm bảo được chất lượng, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhằm tăng thời gian sử dụng hơn. 

+ Tinh bột nghệ mang lại tác dụng vô cùng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe của con người, chính vì thế mà bạn nên chọn mua tại những cơ sở bán có uy tín, chất lượng nhằm đảm bảo mua được sản phẩm nguyên chất, chất lượng tốt. 

Liên hệ mua tinh bột nghệ đỏ 

Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua tinh bột nghệ nguyên chất, hãy liên hệ ngay đến Ancofood để sở hữu cho mình sản phẩm nguyên chất về sử dụng. 

Chúng tôi cam kết mang lại cho quý khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất hiện nay, 100% từ nghệ tươi tự nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản và được sản xuất theo công nghệ cao.

Liên hệ mua hàng quý khách vui lòng gọi vào số Hotline: 0865 639 756