Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi đăng bán bột bí đỏ, tuy nhiên đó là sản phẩm nguyên chất hay đã bị pha trộn thì rất khó biết được. Vậy nên bạn cần tìm một nơi uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm nhằm tốt nhất trong việc chăm sóc sức khỏe.

Tìm hiểu về bí đỏ 

Bí đỏ hay bí ngô là một loại cây dây thuộc chi Cucurbita, họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là tên thông dụng để chỉ các loại cây thuộc các loài: Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima, và Cucurbita moschata.

Ở nước ta, bí đỏ được trồng nhiều ở các vùng đất bãi ven sông, đất trồng màu, trên các nương rẫy. Đặc biệt bí đỏ được đồng bào các dân tộc vùng cao Đông Bắc, Tây Bắc trồng rất nhiều. Cây bí ngô ngoài thu hoạch lấy quả thì nụ, hoa, ngon, lá cũng được thu hoạch làm nguyên liệu chế biến các món ăn.

Trong các loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bí đỏ được xếp vị trí đầu tiên. Trong bí đỏ có chứa sắt, kali, photpho, nước, protein thực vật, các axit béo, cùng các vitamin C, vitamin B1, B2, B5. Và đặc biệt giàu hợp chất beta - carotene, đây được xem là chất chống oxy hóa tuyệt vời và chuyển hóa thành vitamin A sau khi vào cơ thể.

Hiện nay để tiện cho việc sử dụng và bảo quản, bí đỏ đã được chế biến nghiền thành dạng bột mịn khô, sản phẩm được tạo ra ở dạng bột nguyên chất, không chứa chất bảo quản, không lẫn tạp chất, sản phẩm được tạo ra cho màu đẹp mắt và đảm bảo VSATTP, tốt cho sức khỏe của người dùng. 

Quả bí đỏ và bột bí đỏ  

Công dụng của bột bí đỏ

Sử dụng bột bí đỏ trong ngành thực phẩm:

- Dùng nấu bột, cháo, đồ ăn dặm cho trẻ, tạo màu vàng đẹp mắt kích thích thị giác của trẻ, nguồn chất khoáng như đồng, canxi, kali, phốt pho và chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, bí đỏ chứa nhiều vitamin A, protein và sắt rất tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não của trẻ nhỏ.

+ Cháo bí đỏ:

Cháo bí đỏ được xem là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon hấp dẫn đặc biệt dành cho các bé bước vào tuổi ăn dặm. Cháo bí đỏ thịt bò cần có các nguyên liệu: 20g thịt bò, 20g gạo tẻ, 10g bột bí đỏ, dầu ăn.

+ Bột bí đỏ:

Bột bí đỏ có vị ngọt tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn ăn dặm. Các mẹ hãy thực hiện nấu món bột bí đỏ ăn dặm cho bé yêu để cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cho sự phát triển cho trẻ: 40g thịt gà, 50g hành tây, 10g cần, 1 củ cà rốt, 15g bột bí đỏ, 20ml whipping cream.

+ Bánh trôi bột bí đỏ:

Bánh trôi bột bí đỏ có màu vàng đẹp mắt, mềm thơm mang vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ khiến cho món ăn trở nên vừa lạ vừa quen. Các nguyên liệu để tạo món bánh trôi bí đỏ: 150g bột gạo nếp, 7g bột bí đỏ, đường phên, vừng rang, nước lọc.

+ Bánh trung thu bột bí đỏ:

Với màu vàng nhẹ cùng hương thơm đặc trưng vốn có của bột bí đỏ mang đến một món ăn hấp dẫn cho mùa trung thu đó chính là bánh dẻo trung thu ăn hoài không ngán. Để có được món bánh dẻo thơm ngon cần: 72g nước đường bánh dẻo, 33g bột bánh dẻo, 6g bột bí đỏ, 2g dầu ăn.

+ Thạch rau câu bột bí đỏ:

Màu vàng "ngon mắt" không thua kém gì các loại thạch khác lại còn có mùi hấp dẫn, mang đến cho người thưởng thức cảm giác mát lạnh, thơm ngon ngày hè. Nguyên liệu làm món thạch bột bí đỏ gồm: 4g bột rau câu, 4g bột bí đỏ, 50g đường.

+ Mứt dừa bột bí đỏ:

Mứt dừa món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng món mứt dừa bột bí đỏ chắc hẳn sẽ khiến bạn phải "mê đắm" bởi hương thơm đặc trưng. Để có được món mứt dừa thơm ngon cần có: 200g dừa tươi nạo sợi, 80g đường, 6g bột bí đỏ, 50ml sữa tươi không đường. 

+ Súp bí đỏ:

Súp bí đỏ món ăn tuyệt vời dành cho bữa sáng của cả gia đình đó. Cách nấu súp bí đỏ siêu ngon có sự góp mặt của bột bí đỏ: 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 20g bột bí đỏ, bơ, ngò, 2 muỗng kem tươi, gia vị. 

- Dùng để pha sữa bí đỏ: 

Sữa bí đỏ hạt sen rất ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe với hương vị thơm bùi của hạt sen và bí đỏ quyện vào nhau rất hợp. Nguyên liệu: 20g bột bí đỏ, 100g hạt sen khô, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng sữa đặt, nước lọc.  

Sử dụng bột bí đỏ để làm đẹp:

Bí đỏ từ lâu đã được mệnh danh là nguồn thực phẩm hội tụ tinh túy hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất vô cùng tốt. Nhất là nguồn thực phẩm giàu các loại vitamin như vitamin A, C, E, K và đặc biệt là vitamin T mà rất hiếm có loại quả nào có được.

+ Vitamin E giúp xóa mờ các nếp nhăn trên da, ngăn ngừa lão hóa.

+ Sử dụng bột bí đỏ để tắm dưỡng thường xuyên giúp da bật tone nhanh chóng, mịn màng hơn.

+ Enzyme trái cây và AHA giúp tẩy da chết một cách nhẹ nhàng, làm sạch các bụi bẩn.

+ Trong bí đỏ có chứa nhiều vitamin A, E, kẽm, magie, kali… và các nguyên tố vi lượng giúp cải thiện làn da, mờ vết thâm, tàn nhang, giảm mụn trứng cá.

+ Bí đỏ giàu các chất chống oxy hoá, vitamin A, B6, C, E và beta-carotene hỗ trợ sức khoẻ mắt và ngăn ngừa thoái hoá.

Sử dụng bột bí đỏ kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các loại mặt nạ dưỡng chất từ thiên nhiên giúp chăm da mặt hỗ trợ trong công đoạn làm đẹp: chanh, mật ong, trứng gà, giấm táo,...

Công dụng của bí đỏ trong chăm sóc sức khỏe:

Ngoài công dụng trong nấu ăn và chăm sóc sắc đẹp thì một công dụng nữa của bột bí đỏ được nhiều người chú ý trong việc chăm sóc sức khỏe. 

1. Giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh

Theo nghiên cứu trong thành phần của bí đỏ có chứa nhiều vitamin và pectin có khả năng đẩy lùi mọi độc tố có hại trong cơ thể. Hơn hết chất pectin còn có thể bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng hơn.

Đặc biệt nguồn chất xơ được tìm thấy trong bí đỏ là rất lớn đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa táo bón, phòng chống ung thư.

2. Chăm sóc sức khỏe tuyệt vời cho mắt và xương

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong bí đỏ có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đặc biệt chính là nhờ beta - carotene và lutein giúp cải thiện thị lực của mắt. Hơn hết chất lutein còn đóng vai trò ngăn ngừa sự tấn công của thoái hóa điểm và căn bệnh đục thể thủy tinh. 

Bí đỏ có công dụng chăm sóc xương chắc khỏe nhờ lượng vitamin C, mangan và một phần nhỏ nhờ các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, photpho. Vitamin C tham gia vào quá trình xây dựng hệ xương còn mangan giúp duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh. 

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả

Theo nghiên cứu bột bí đỏ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả nhờ vào chất coban - có khả năng thúc đẩy chức năng tạo máu, tham gia vào tổng hợp vitamin B12, một loại vitamin cần thiết trong công tác phòng chống bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

4. Ngăn ngừa các bệnh chống ung thư hiệu quả

Nhờ vào hợp chất beta - carotene cao có trong bí đỏ sau khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A giúp chống lại một số bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư phổi, ung thư khoang miệng. Và với hàm lượng chống oxy cao có trong bí đỏ có khả năng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

Cách sử dụng bột bí đỏ

Về cách sử dụng, bột bí đỏ có trộn trực tiếp vào thực phẩm hoặc hòa bột bí đỏ với nước lọc, khuấy đều cho tan bột sau đó đem phần nước cốt đi chế biến các món ăn tùy ý.

Lưu ý khi sử dụng bột bí đỏ:

+ Sau khi không sử dụng hết bột bí đỏ, cần bảo quản lượng bột còn lại trong hộp kín, túi kín, để nơi khô ráo và thoáng mát. Sử dụng trong vòng 8-12 tháng sau khi mở bao bì.

+ Nhằm tăng thời gian sử dụng có thể bảo quản bột bí đỏ trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được nhiều lần tiếp theo. 

+ Độ đậm nhạt của món ăn tùy thuộc vào lượng bột bí đỏ bạn trộn vào, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột để có được màu sắc như mong muốn. 

Địa chỉ bán bột bí đỏ nguyên chất, uy tín và chất lượng

Ancofood là một trong những địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp cho quý khách sản phẩm bột bí đỏ chất lượng nhất. Sản phẩm bột bí đỏ sau khi trải qua quá trình sản xuất tạo ra sản phẩm sạch nguyên chất 100% từ bí đỏ tự nhiên, không chứa hóa chất, chất bảo quản. 

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm bột bí đỏ nguyên chất của Ancofood hãy liên hệ ngay để sở hữu sản phẩm chất lượng của chúng tôi:

Mua qua website: Ancofood.com

Gọi ngay: 0865 639 756 / Zalo: 0865 639 756

Địa chỉ tại Hà Nôi và Tp. HCM. Liên hệ qua hotline của công ty.