Chắn hẳn nhiều người đã thưởng thức rất nhiều món chè khác nhau rồi. Nhưng với món chè mới lạ chè bột khoai lang tím hấp dẫn, lạ mắt sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn ngay cả với những thành viên khó tính nhất. Hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện món chè mới lạ mà ngon hấp dẫn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè khoai lang tím

- 100g bột báng

- 100g đường

- 50g bột sắn dây

- 1 lon nước cốt dừa

- 20g - 25g bột khoai lang tím

Cách nấu chè bột khoai lang tím

Bước 1: Bột khoai lang tím hòa cùng nước, khuấy đều cho tan bột.

Bước 2: Bột báng ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bột nở mềm, vớt ra rá để ráo nước. Cho bột báng vào luộc đến khi bột trong thì vớt ra, thả vào âu nước lạnh.

Bước 3: Cho bột khoai đã pha vào nồi cùng 400ml nước đun, khuấy đều tay đến khi bột khoai lang hòa quyện vào nước thì thêm đường, khuấy đều rồi đun tiếp.

Bước 4: Hòa bột sắn với 1/2 bát nước, đổ từ từ vào nồi đang đun, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Cuối cùng, cho bột báng vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ, thêm một chút nước rồi bắt lên bếp đun, khi phần nước cốt dừa sôi, thêm chút đường, khuấy đều đến khi tan hết đường là được

Bước 5: Múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Như vậy, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay được món chè bột khoai lang với sắc tím hấp dẫn thơn ngon có vị béo bùi của nước cốt dừa, dẻo dai của bột báng tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp với Chợ Quê nhé. Chúc các bạn thành công!