Bột củ dền là nguyên liệu tự nhiên ngoài việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp mang lại hiệu quả cao thì một công dụng khác rất được ưa chuộng đó là sử dụng bột củ dền tạo nhiều món ăn ngon bổ dưỡng vì bản chất củ dền chứa nguồn dinh dưỡng và khoáng chất tuyệt vời.

Bột củ dền tạo món ăn ngon bổ dưỡng

Từ lâu củ dền đã được sử dụng để nấu các món canh, đặc biệt để lấy màu làm các loại mứt, bánh, súp cho trẻ nhỏ,... mang đến những món ăn với màu sắc hấp dẫn đồng thời cung cấp thêm hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong củ dền vào khẩu phần ăn hằng ngày.

Bột củ dền nguyên chất được sản xuất từ củ dền tươi tự nhiên, có quy trình sản xuất hiện đại, thu lại toàn bộ tinh hoa của củ dền, nên bột củ dền cũng mang trong mình đầy đủ nguồn dinh dưỡng từ củ dền.

Bột củ dền được sử dụng như một loại bột tạo màu tự nhiên nguyên chất, cũng được sử dụng để tạo màu hồng tươi sáng, tự nhiên cho các món ăn như xôi, thạch, súp, mứt dừa, bánh trôi,... Đồng thời tạo ra các món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon bổ dưỡng, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe, nâng cao sức đề kháng phòng bệnh hiệu quả.

Một ưu điểm bạn nên sử dụng bột củ dền thay vì củ dền là sự tiện lợi hữu ích trong cách sử dụng cũng như tiết kiệm được rất nhiều thời gian nấu nướng. Chính vì ưu điểm lớn này mà hiện nay các bà nội trợ hướng sang sử dụng bột củ dền trong các bữa ăn vì công việc bận rộn không có quá nhiều thời gian cho bếp núc.

Vậy cách sử dụng bột củ dền như thế nào mà lại được nhiều chị em tin tưởng ưa chuộng đến thế?

Hướng dẫn cách lấy màu từ bột củ dền

Bột củ dền đã được xay mịn thành dạng bột nên khi sử dụng sẽ bớt được công đoạn sơ chế rất dễ dàng và tiện lợi đúng không nào.

Cách lấy màu từ bột củ dền có 2 cách:

+ Cách 1: Trộn trực tiếp bột củ dền vào nguyên liệu nấu ăn. 

+ Cách 2: Hòa bột củ dền với lượng nước lạnh vừa phải, khuấy đều, lọc qua khăn xô và sử dụng nước cốt đem đi chế biến.

Tùy vào mục đích sử dụng mà ta áp dụng một trong hai cách sử dụng bột củ dền để có được màu sắc đẹp mắt nhất cho món ăn mình định nấu.

Chính vì sự tiện lợi trong cách sử dụng nên được rất nhiều chị em tin tưởng sử dụng. Đặc biệt với những chuyến chơi xa, du lịch mà muốn tự nấu đồ ăn thì bạn có thể mang theo để nấu những món cháo, món súp hấp dẫn.

Hướng dẫn một số cách tạo màu cho món ăn từ bột củ dền

Bột củ dền tạo màu hồng tươi sáng nên rất thích hợp để tạo màu cho nhiều món ăn ngon khác nhau. Với màu hồng tự nhiên chắc chắn sẽ chinh phục được cả gia đình bạn đó. Dưới đây là một số cách lấy màu từ bột củ dền cho một số món ăn thông thường:

Nấu xôi: Bột củ dền hòa với lượng nước lạnh, lọc qua rây, sau đó sẽ trộn nước cốt lên xôi khi đã hấp chín.

Nấu thạch: Hòa bột củ dền với nước lạnh, lọc qua rây, sau khi hỗn hợp thạch sôi thì đổ nước cốt bột củ dền vào để tạo màu.

Bánh trôi: Bột củ dền hòa với nước để lấy nước cốt, sau đó rưới nước cốt trộn cùng bột gạo, nhào bột để thành một khối bột mịn dẻo và thực hiện các bước làm bánh trôi thông thường ta sẽ được đĩa bánh trôi với màu hồng hấp dẫn.

Món cháo, món súp: Cho trực tiếp bột củ dền khi các nguyên liệu đã chín.

Các món bánh: Ta có thể trộn trực tiếp hoặc hòa lấy nước cốt rồi trộn cùng với vỏ bánh để tạo màu.

Một số lưu ý khi sử dụng bột củ dền trong nấu ăn

- Bột củ dền hòa với lượng nước vừa phải để lên màu tránh hòa với lượng nước nhiều màu sẽ không bám vào thực phẩm.

- Bột củ dền sẽ biến đổi màu khi chịu tác động của nhiệt quá cao, nên lưu ý khi sử dụng nấu những món xôi, thạch thì nên cho nước cốt bột củ dền vào sau để giữ màu.

- Bột củ dền tuy được nghiền thành dạng bột mịn nhưng không hòa tan được trong nước chính vì vậy cần hòa bột củ dền sau đó lọc qua khăn xô cho sạch lớp cặn để món ăn được đẹp mắt hơn không còn những cặn lợn cợn. 

- Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng bột củ dền tùy thích theo ý muốn để có màu sắc ưng ý cho món ăn mình định nấu.

Hy vọng với bài viết này sẽ giúp ích được cho nhiều chị em nội trợ đang có ý định sử dụng bột củ dền dùng để tạo màu trong nấu ăn. Tuy nhiên hơn hết để mang lại lợi ích tốt nhất thì bạn cần phải lưu ý khi sử dụng bột củ dền trong cả việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

Nếu bạn đang có ý định chọn mua bột củ dền mà chưa tìm được địa chỉ thì hãy nhấc máy liên hệ Ancofood qua hotline để chọn mua sản phẩm chất lượng về sử dụng bạn nhé. Liên hệ qua hotline: 0865.639.756